Au plus pr�es de l'assiette p�erenniser les circuits courts alimentaires / [electronic resource] :
coordination, Anne H�el�ene Prigent-Simonin, Catherine H�erault-Fournier ; coordination scientifique, Catherine H�erault-Fournier ... [et al.].
- Dijon : Versailles : Educagri �Editions ; �Editions Qu�, c2012.
- 261 p. : ill.
- Sciences en partage, 1768-2274 .
- Sciences en partage. .
"Ouvrage publi�e dans le cadre du troisi�eme programme Pour et sur le d�eveloppement r�egional (PSDR 2007-2011) Grand Ouest et Rh�one-Alpes et du projet LiProCo."
Includes bibliographical references.
ptie 1. Qualifier la relation entre producteur et consommateur -- ptie 2. Ma�itriser l'organisation des circuits courts -- ptie 3. Gouverner les circuits courts dans les territoires.
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.
Local foods.
Electronic books.
HD9000.5 / .A97 2012
"Ouvrage publi�e dans le cadre du troisi�eme programme Pour et sur le d�eveloppement r�egional (PSDR 2007-2011) Grand Ouest et Rh�one-Alpes et du projet LiProCo."
Includes bibliographical references.
ptie 1. Qualifier la relation entre producteur et consommateur -- ptie 2. Ma�itriser l'organisation des circuits courts -- ptie 3. Gouverner les circuits courts dans les territoires.
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.
Local foods.
Electronic books.
HD9000.5 / .A97 2012